牛奶木瓜汤的做法 木瓜的多样吃法(2)

木瓜牛奶冻

原料：牛奶、砂糖、木瓜、吉利丁片。

做法

1、原料备用。

2、木瓜洗净，用勺子挖去籽和少量的果肉。

3、牛奶倒入奶锅中加热。

4、调入适量的砂糖。

5、待牛奶不太热的时候，加入吉利丁片。

6、搅拌使吉利丁片全部融化。

7、把晾凉的牛奶倒入木瓜中，包上保鲜膜入冰箱，使液体凝固。

8、凝固后取出切大块即可食用。

木瓜蛋奶布丁

材料：鸡蛋3枚、木瓜半个、牛奶100克、细砂糖20克、吉士粉少许、银糖珠适量。

木瓜蛋奶布丁的做法

1.木瓜切成小丁，一半切粒留做装饰

牛奶木瓜汤的做法

2.一半用料理机打成木瓜泥

3.加入细砂糖和少量吉士粉

4.将鸡蛋打散，搅拌至糖融化。

5.倒入木瓜泥牛奶搅拌均匀成蛋奶液。

6.将蛋奶液过筛两次装入烤盅。

7.放入装了水的烤盘中，水浴法烤制。

8.烤箱中下层，160度烤制35分钟。也可以放入蒸锅蒸熟。

原文地址：牛奶木瓜汤的做法 木瓜的多样吃法(2)(http://www.99yangshengtang.com/mugua/1469578828167847.shtml)