山药红薯赤豆羹
原料:
山药1根、红薯1个、赤小豆(熟)1小瓢羹、冰糖1小块、桂花少许、水适量。
做法:
1、山药和红薯洗净去皮,切小方块
2、熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻
3、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅,入大半锅清水大火煮滚后转小火
4、入冰糖,炖30—40分钟,撒入桂花即可食
功效:
1、山药:含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖,对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,它本身就是一种高营养、低热量的食品。
2、红薯:有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。
3、赤豆:除热毒,散恶血,消胀满,外敷治热毒痈肿、血肿、扭伤,具有解毒的效果。
原文地址:山药怎么做好吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/142752393061522.shtml)