山药的功效 一根山药有六大神奇功效(全文)

【导读】山药是我们日常生活当中经常见到的一种滋补食材，它的营养价值非常丰富，而且价廉物美，所以深受大众的亲睐。那么你知道山药的功效吗?你知道山药的做法有哪些吗?你知道山药怎么做好吃吗?今天小编告诉大家一根山药有六大神奇功效，赶紧来看看吧。

健脾止泻

冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。

补益强身

平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。

山药的功效 一根山药有六大神奇功效

补肺润燥

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。

涩精止尿

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。

固涩止带

妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。

润肤祛燥

山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

山药的功效 一根山药有六大神奇功效

食用技巧：山药光滑的炒 麻点多的炖

市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。

选购技巧

首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多，比较粗的话，说明山药已经老了，如有异常的斑点，可能感染过病害。

其次，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。最后，要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。

山药过敏的处理方法

大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

山药的功效 一根山药有六大神奇功效

花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了。

如何避免山药过敏

把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。

或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。

这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。

而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。

山药的功效 一根山药有六大神奇功效

总结：通过小编上文的介绍，你知道一根山药有哪六大神奇功效了吗?你知道山药怎么做好吃了吗?大家平时可以经常食用山药，尝试一下山药的各种吃法，一定可以给你带来很好的养生功效的。

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