山药营养但削皮会造成手痒怎么办

【导读】妈妈给山药削完皮后总会手痒，现在小编教你9个小妙招有效削掉山药皮并且不会手痒，这是很实用的哦!快点让妈妈看看!

不少人在削山药皮时有手痒的经历，这是怎么回事呢?山药为什么手痒，你知道吗?这是山药粘液中含有的皂甙致过敏的原因，那么山药怎么削皮不痒手呢?山药手痒怎么办呢?小编教你应对方法。

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。

山药是一种健脾的健康食材。可是处理山药皮的时候却很麻烦，山药皮里含有皂角素，去皮的时候会感觉手很黏很滑。很多人都不知道要戴手套去山药皮，直接信手拈来就削皮。结果有的人把那种滑滑的粘液弄到满手都是，甚至弄到脸上，引起皮肤过敏，脸、手红痒不已。山药为什么手痒呢?山药怎么削皮不痒手?山药手痒怎么办?下面小编一一为你解答。

山药营养但削皮会造成手痒怎么办

山药为什么手痒?

山药为什么手痒?山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。

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