山药的营养价值 山药这么搭配营养翻倍

【导读】山药的营养价值有哪些?山药一种清热解毒的食物，也可以算是一种药材，可见山药的价值是多么大。那么，山药的营养价值具体有哪些呢，它又有什么功效呢，怎么吃山药才最营养呢?如果你想知道这些，赶紧和小编来看看吧!

山药的营养价值

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

山药的营养价值

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、抗肝昏迷

原文地址：山药的营养价值 山药这么搭配营养翻倍(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1472250621171406.shtml)