山药吃多了有什么坏处 清炒山药的做法(全文)

【导读】山药吃多了有什么坏处?山药是一种常见的食材，营养价值还是比较丰富的。那么，山药吃多了有什么坏处，山药怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看山药吃多了有什么坏处及清炒山药的做法介绍吧!

山药吃多了有什么坏处

山药如果是适量吃的话是没有什么坏处的，但是一次性吃得过多的话容易造成胃胀气、上火等，所以不适宜一次性吃得太多哦。

其实不止是山药，任何一种食物一次性如果吃得太多的话都是有一定的坏处的，所以在吃东西的时候要讲究一个分量不要过分贪吃哦，自己感觉到饱的时候就不要再吃了哦。

虽然说山药的营养成分非常的丰富，但是也不适宜一次性吃得太多哦，如果是非常喜欢吃的话可以分开几次吃哦。

清炒山药的做法

材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙

步骤

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

山药吃多了有什么坏处

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

做法二

材料：山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

步骤

1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了)。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中，以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油，将山药片翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

清炒四色山药

材料：山药一段、胡萝卜、西芹、鲜黑木耳、蒜片

做法

1、山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出

2、胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片

山药吃多了有什么坏处

3、将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出

4、锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀

5、加点盐、鸡精、香油即可出锅

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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