火腿肠炒山药 小孩喜欢吃的山药做法(全文)

【导读】火腿肠炒山药，火腿肠是一种人工加工食物，火腿肠炒山药是很多小孩子和青年人喜欢吃的一道菜，那么火腿肠炒山药的做法是怎样的，小编给大家家讲讲火腿肠炒山药。

火腿肠炒山药

山药温补，可煲汤，可做甜品，最简单的做法就是炒，炒的口感脆脆的，再点几滴白醋，更加爽口。

1.山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。

2.锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。

3.再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。

4.洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。

小孩喜欢吃的山药做法

蓝莓山药

火腿肠炒山药 

材料：

山药、蓝莓酱、蜂蜜、牛奶、盐少许

做法：

1.山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟，把山药去皮。

2.用土豆泥压子把山药压成泥，加一点点盐，山药泥会更甘甜，如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。

3.装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。

4.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。

银耳山药莲杞羹

材料：

干银耳6克、鲜山药12克、枸杞3克、清水约1200克、冰糖适量

做法：

1.银耳用清水浸泡发后去掉蒂头撕小块。

2.把银耳莲子加入清水。

3.大火煮开后转小火煮约30分钟以上。

火腿肠炒山药 

4.等银耳煮软后加入山药、枸杞续煮3~5分钟，加入冰糖调味即成。

食用山药时需要注意的事项

1、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

2、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

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