排骨山药花生汤的做法 醋溜山药的做法(全文)

【导读】排骨山药花生汤的做法，山药汤的做法多种多样，排骨山药花生汤是其中一种做法，那么排骨山药花生汤的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲排骨山药花生汤的做法。

排骨山药花生汤的做法

1.准备排骨和姜片、八角一个

2.花生提前用清水泡一下

3.排骨凉水下锅焯水

4.排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生

5.加入料酒，盖盖通电定时30分钟(请根据各家压力锅来定，我家似乎时间要比较久)

6.将山药去皮，切粗条，泡在清水里

7.压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。.

排骨山药花生汤的做法 

小窍门

处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒，那就事先在手上抹些醋，粘液是碱性的，醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。

醋溜山药

材料：

山药半根(粗的)、蒜瓣适量、酒酿辣椒(或者干辣椒)三五颗、葱花随意、老陈醋。

做法：

1、准备材料，没有酒酿辣椒可以用干辣椒代替，山药要选粗的，细的是用来炖汤的。

2、山药切片，蒜瓣切丁，辣椒切丁。

3、起油锅，下蒜瓣辣椒爆香，放入山药翻炒，加入生抽、陈醋、料酒，快起锅时加盐、味精，装盘撒葱花。

清炒山药木耳

材料：

山药350克、木耳(发好)250克、小葱1根、盐适量。

做法：

1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。

2、山药切片，没入水中。

排骨山药花生汤的做法 

3、葱切成葱花。

4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。

5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。

原文地址：排骨山药花生汤的做法 醋溜山药的做法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1494203665194622.shtml)