蜜枣山药的做法 山药排骨汤的做法(全文)

【导读】蜜枣山药的做法，山药很多人都很喜欢吃，蜜枣的甜度和养血作用都是比较不错的，那么蜜枣山药的做法有哪些?小编给大家讲讲蜜枣山药的做法。

蜜枣山药的做法

1.蜜枣、山药

2.蜜枣切小块。

3.山药洗净去皮切成约一厘米厚的片

4.切好的蜜枣和山药一起马茹盘中。

5.蒸锅置火上大火烧沸，放入山药蜜枣。大火蒸20分钟。

6.蒸制的时候准备一点玫瑰酱。(可以加入少许凉白开调开)

7.把调好的玫瑰酱汁浇在山药蜜枣上即可。

8.一份简单的小甜品做好了。

山药的其他吃法

蜜枣山药的做法

山药长寿鸡

原料

山药50克，母鸡一只，红枣100克，粟子50克，党参30克，莲子30克，葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。

做法

鸡宰杀脱毛后，从腋下开一小口，取出内脏，洗净;山药洗净去皮切成片，红枣去核洗净，粟子去外壳，莲子用水泡软，挑去莲芯，党参洗净，葱、姜均匀切碎，精盐上锅略炒;然后烹调：将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。腿折下，鸡头朝上，放盆内，加适量清水，放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出，撒上葱姜末，加入精盐、味精调好味即成。

山药扣肉

原料

山药400克，带皮五花猪肉500克，青菜、大蒜、八角、精盐、酱油、白糖、豆腐乳汁、湿淀粉、清汤、植物油各适量。

做法

山药去皮后切成段;猪肉入开水锅中煮至七八成熟时取出，用酱油抹匀上色，八角剁成末，蒜捣成泥;用小碗加入蒜泥、精盐、白糖、八角末、腐乳汁、酱油兑成汁，然后再在锅上加工。首先在锅内加植物油，烧至八成热时，将山药入油中炸熟后捞出净油;再将猪肉放入锅内炸至红色，捞出净油，晾凉，切成和山药一样大小的块;

然后将肉块放入兑好蒜泥作料酱油汁中拌匀略腌，肉的皮朝下和山药相向摆在大碗内，放入蒸笼内蒸至熟烂取出，用青菜垫底，将肉扣在盘上;余汁倒锅中，加清汤、酱油烧开，用湿淀粉勾芡，浇在扣肉上即成。

山药排骨汤

原料：

山药、红枣、排骨。

蜜枣山药的做法

调料：

葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。

做法

1.排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块。

2.排骨和山药分别飞水捞出。

3.锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

原文地址：蜜枣山药的做法 山药排骨汤的做法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1497919260197977.shtml)