草莓山药的做法 红枣蒸山药的做法(2)

做法：

1、将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。

2、大火烧开蒸锅，放入盛有红枣山药的大碗，盖盖儿蒸制20分钟左右，直至山药成熟即可。

剁椒蒸山药

材料：

山药适量、小葱适量、剁椒适量、生抽适量、烹调油适量。

做法：

1、将山药在流动的水下去皮，切成手指粗的条条。坐锅烧水，将山药焯一下水。焯过水的山药放在盘子里。

2、放上一大勺剁椒，放上小葱碎，淋一点儿生抽。水开后上锅蒸十分钟。坐锅烧油，将热油两勺浇在山药上，拌均匀即可享用。

清炒山药木耳

材料

主料：

山药400克、水发木耳150克。

调料：

精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。

草莓山药的做法

做法

1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用;

2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用;

3、葱姜切丝备用;

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

原文地址：草莓山药的做法 红枣蒸山药的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1498956239198838.shtml)