山药牛肚汤的做法 山药牛肚汤的功效

【导读】山药牛肚汤的做法，山药是很多女性比较喜欢吃的，牛肚的膻味是比较种但也不乏很多人喜爱，那么山药牛肚汤的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲山药牛肚汤的做法。

山药牛肚汤的做法

1、牛肚用醋或者用少量碱清洗(除味)，将内壁的那一层白膜除掉，这一步很容易;

2、将牛肚切块，

3、将牛肚和牛骨放入冷水中，逐渐加热，将血沫撇除;

4、另备锅，里装热水，将牛肚、牛骨趁热放入，小火煨煮四个小时;

5、出锅前半个小时放入山药、枸杞、食盐。

山药牛肚汤的功效

调节体液

酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，铁棍山药就是很好的选择之一。因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。

山药牛肚汤的做法

抗衰老

铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。

控制食欲减肥

铁棍山药对于女性朋友们可是减肥的好帮手，因为铁棍山药富含淀粉和矿物质，但是热量却是很低的，而且还因为铁棍山药是含有一种粘液质，吃了之后会有饱腹感，所以，可以减轻食欲。

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