山药炒羊肉的做法 山药木耳炒青笋(全文)

【导读】山药炒羊肉的做法，山药炒羊肉算是一种家常小炒很多人都比较喜欢吃，那么山药炒羊肉的做法是怎样的呢?小编给大家讲讲山药炒羊肉的做法。

山药青笋炒鸡肝的做法

1.将羊肉切成片

2.香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈

3.将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用

4.锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出

5.此时锅内会残留一些羊肉的血水，需要倒掉并把锅洗净

6.净锅再入油，炒香葱姜蒜

7.下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻

8.再加入料酒和山药

9.快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最后淋入香油即可

山药炒羊肉的做法 

山药木耳炒青笋

材料

山药、干木耳、莴笋、红椒、葱花，盐、香油、鸡精、米醋少许、糖少许。

做法

1、山药去皮切片，在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下，然后捞出控干;

2、木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块，也入沸水中快速焯烫一下;

3、莴笋去皮切片，红椒洗净切片;

4、锅入油，热后爆香葱花，倒入莴笋，红椒和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水;

5、放入山药片快速翻炒，调入鸡精，盐，糖，醋和香油，炒匀关火。

山药炖排骨

材料：

山药、排骨、枸杞、姜、罗汉果、盐

做法：

1.排骨用水冲洗，倒入少许料酒去味。

2.锅内倒入排骨，将排骨焯水。

3.铁棍山药去皮切块，枸杞用水泡洗。

4.锅内入水，放入排骨。

山药炒羊肉的做法 

5.半小时后，放入山药。

6.开锅后放入姜片和罗汉果，炖煮半小时。

7.放入枸杞，开锅后调入适量盐出锅。

原文地址：山药炒羊肉的做法 山药木耳炒青笋(全文)(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1500160438199945.shtml)