牛肉山药汤功效 山药牛肉可以调节体液(全文)

【导读】牛肉山药汤功效，牛肉很多人都喜欢吃,它即含有丰富的营养还不会有很高的热量,那么牛肉山药汤功效有哪些呢?小编给大家讲讲牛肉山药汤功效。

牛肉山药汤功效

1.牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

2.牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。

3.消渴生津

铁棍山药有消渴生之功效，中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有铁棍山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

4.牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉富有的脂肪含量很低，但却含有丰富的结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效的恢复由于举重等运动中而造成的组织损伤。除此之外，亚油酸还可以作为抗氧化剂来保持肌肉块。

牛肉山药汤功效

5.牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

6.调节体液

酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物。

铁棍山药就是很好的选择之一。因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。

7.抗衰老

铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。

8.牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。

钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

9.牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

牛肉山药汤功效

镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

10.牛肉含维生素B6

我们人体所需要的蛋白质需越多，在我们的饮食里面要增加的维生素B6也就越多。而牛肉含有丰富的维生素B6，可以增强你的免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而达到紧张训练后身体能及时恢复的作用。

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