肥肉太多的火腿肠口感较软,吃起来比较腻。淀粉或大豆蛋白较多的火腿肠肉味会淡,尤其加热后,有的甚至只能吃出淀粉,吃不到肉。
买火腿肠时要注意看配料表,正规厂商都会将火腿肠的淀粉含量标识出来。
原文地址:挑选火腿肠要看配料表 淀粉含量决定口感(http://www.99yangshengtang.com/shenghuoxiaoqiaomen/143512564879205.shtml)