导语:生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
柠檬汁
去除腥味:要想除去食用油中的食品味,特别是炸过鱼的油中的腥味,可在油中加几滴柠檬汁。
煮卷心菜:煮紫色卷心菜时,加一匙柠檬汁,可使菜色更艳。
除食物中异味:柠檬汁是一种很好的调味料,把柠檬汁加入肉类中,可以消除腥味,亦可促使肉类早些入味;做虾时,加入少许柠檬汁,可以去除虾的腥味;如在洋葱等强烈气味的蔬菜中,加入少许柠檬汁,可以减少异味。
使蛋清变稠:在蛋清内放入几滴柠檬汁,可使其变稠。
原文地址:柠檬汁有妙用 去腥除臭皆在行(http://www.99yangshengtang.com/shenghuoxiaoqiaomen/143555764179699.shtml)