你在家做菜时是否遇到过这种情况?
炸过鱼的油有种腥味儿,倒掉太可惜,不倒吧,用它去油炸制其他食物时,会沾染上鱼的腥味儿,大大影响了食物本身的味道。
那么怎样才能去除掉油中的鱼腥味儿,能让油再次利用呢?
方法:
1、炸鱼剩下的油会有点腥味,加热后沿着锅边缓缓的倒入1茶匙醋,即可去除腥味。
2、为了煎炸后的油能还原清亮的,还可以炸一下米饭,炸好后将米饭捞出,油就干净多了。
超级罗嗦:
不建议大家将油反复使用超过2次,否则长期下去,会对身体不好哦~
原文地址:生活窍门:炸过鱼的油如何去腥呢?(http://www.99yangshengtang.com/shenghuoxiaoqiaomen/143685363881878.shtml)