又到吃蟹季 清洗螃蟹有技巧
发表日期：2015-07-21 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
螃蟹因为生长在淤泥中，所以污物比较多，用一般的方法不易清洗干净，故如何清洗就显得比较重要了。
1、先将螃蟹浸泡在淡盐水中，合其吐尽污物，然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。
2、用刷子刷洗全身身，再捏住蟹壳。
3、扳住双钳将蟹脐翻开，由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线，将其粪便挤出，最后用清水冲洗干净即可。
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