僵尸肉流向中小城市 教你怎么避开僵尸凤爪(2)
发表日期：2015-07-01 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
一问“僵尸肉”从哪里来?
多为国外过期战备肉
据报道，此次查处的走私冻肉中，包装上生产日期显示“肉龄”长达三四十年，甚至有“70后”冻肉。
一位长期从事牛肉贸易的崔某告诉新京报记者，这种陈年冻肉多为国外的战略储备物资，以美国为主。在仓储物资的替换中，部分陈年牛肉开始流通向市场。“长时间冷冻保存后，牛肉表面区域已开始氧化发黑，所以不会直接作为冻品肉卖给消费者。而经过餐馆用卤制、煎炸的烹饪方式处理后，能掩盖牛肉卖相，口感几乎与正常牛肉没有区别，普通消费者很难区分开来。”崔某说。
原文地址：僵尸肉流向中小城市 教你怎么避开僵尸凤爪(2)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/143572700179975.shtml)
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