2013年11月14日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒,其辣度为1,569,383-2,200,000SHU(史高维尔单位)。美国农夫艾德·卡瑞花费了10年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。
断魂椒,盛产于印度东北部阿萨姆邦,多年来始终排名世界第二辣。2007年初,它以100.13万史高维尔的惊人辣度终于超越了墨西哥魔鬼椒,加冕《吉尼斯世界纪录大全》记载的”世界第一辣椒”。依据国际评估辣椒辣度的标准,印度断魂椒的辣度为1,001,304个单位。
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