男子常吃生鱼片生牛肉 体内取出5米长牛带绦虫(全文)

【导读】牛肉的鲜美口感是很多人的心头好，但是这种食材料理不好会变得很老，难以下咽。为了追求鲜嫩的口感，不少人在吃牛肉的时候会刻意追求半生不熟，甚至只有2、3分熟。殊不知，这样的牛肉尽管口感鲜嫩，但会有寄生虫未被杀灭的情况。有一位男子就因为常吃这样的肉不幸中招。

台媒称，21日上午，大陆南宁303医院检验科实验室，从消化科病人体内排出后送来的标本中，发现的罕见吸虫—牛带绦虫，且足足有500厘米长。

据台湾中时电子报3月21日援引《当代生活报》微博称，这名患者姓陈，今年45岁，南宁宾阳人，平时喜欢吃生鱼片、生牛肉等，虽满足口腹之慾，却也因此患上肝吸虫病及绦虫病，在医院除虫住了5天，21日上午医院检验科实验室从病人体内排出后送来的标本中，找到了500厘米长的牛带绦虫。

绦虫病，主要是猪肉绦虫或牛肉绦虫寄生于人体小肠引起的疾病，这种虫的外形扁长、像面条，虫卵在牛肠内孵化并可随血液循环遍布全身，生长成囊尾幼虫，人一旦食用含有囊尾幼虫的牛肉或被囊尾幼虫污染的食物，3个月后就会在小肠内发育为成虫，且寿命最长可达60年以上。

肝吸虫病，因肝吸虫的幼虫常侵入淡水鱼的皮下、肌肉等处，人若是吃了未熟的鱼虾，就有染病的危险。肝吸虫多寄生在人的胆管内，不但会引起胆囊发炎和胆道堵塞，还会诱发肝硬化、肝胆癌等疾病。肝吸虫在冰箱中冷冻一年都不会死亡，但遇到摄氏一百度的沸水则活不到3秒，且无法在咸水鱼体内生存。

医生提醒，为避免感染寄生虫，请勿吃未经检验、未熟的牛肉，尽量吃8到9分熟的牛肉，且牛肉最好冷冻过后再食用。避免肝吸虫上身，最好不要吃淡水鱼类的生鱼片。

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去年3月，我市男子李强(化名)因腹痛到湖北医药学院基础医学院病原生物学门诊就诊。

医生检查发现原来是牛带绦虫感染，用药后从其体内取出一条6米长的牛带绦虫。

根据李强的情况，湖北医药学院基础医学院病李健博士和郭鄂平教授日前撰写了《牛带绦虫感染》，并刊发在国际顶尖医学杂志——《新英格兰医学杂志》上，引来国外学者专家广泛关注。

我市38岁男子李强有生吃牛肉和半生半熟牛肉的习惯，两年前，李强时常感到腹痛。

一开始他以为自己患上了胃病，在医院做了胃镜检查，并治疗一段时间后，腹痛情况没有改善。

而后，他又以贫血等多种病因治疗，但依然没有效果。

去年3月，经人介绍，李强来到湖北医药学院基础医学院病原生物学门诊就诊。

经检查，医生发现导致李强腹痛的原因是牛带绦虫感染。

一段时间的治疗后，医生从其体内取出一条6米长的牛带绦虫。此后，李强的腹痛症状消失。

李健提醒市民，牛肉中所寄生的牛囊尾蚴会在人体肠道中发育成成虫。成虫一般长达4—8米，最长25米。市民生吃牛肉或吃半生半熟的牛排及牛肉烧烤时，如果牛肉的肌肉组织里携带有牛带绦虫的病原体，就有可能造成牛带绦虫感染。

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