麻辣火锅@中国
一定要去重庆,才能吃到正宗的麻辣火锅,在当地叫老火锅,底料通常以豆瓣、豆豉、花椒粒、葱段、姜片,辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬制而成。
原文地址:第一名天朝当之无愧 各国最具本国特色的美食(3)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1470264389168833.shtml)