【导读】吃无花果可以有效预防乳腺癌。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。
近年来,国内外医学科学家曾对无花果进行了深入研究和分析,发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果,其癌症发病率很低。原来在无花果中,含有一种极少量的放射体,对防治癌症有一定效用。法国科学家认为,无花果中含有一种抗癌素,能防治早期癌症。日本医学家已从无花果中成功地提取了一种叫“笨四醛”的抗癌物质,可以阻止癌细胞增殖,并能防治早中期癌症(癌症食品)。
无花果
我国医学研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽狈治龇⑾郑谖藁ü闹σ丁⒐抵校胁构侵睾?a href='http://www.6681.com/zhongyiyaocai/fs/index.html' target='_blank'>佛手柑内脂、β-甾醇、β-香树脂醇、蛇麻脂醇和苯果醛等活性抗癌物质,对癌细胞有明显抑制作用,能阻止癌细胞的蛋白质合成,导致其失去营养而坏死,对正常细胞又不会产生毒害,即使用量较大也无副作用。无花果提取物,对艾氏肉瘤和动物肝癌瘤株,具有明显抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁,能抑制大鼠移植性肉瘤、小白鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死。对比其它水果,无花果可称得上水果(水果食品)中的“抗癌明星”。现介绍几款无花果的食疗方。
无花果汁
取无花果150g,去皮后将果肉捣烂,加入适量清水,在火上煎热,加入500g白糖搅匀溶化,冷却后即可服用。每次服15g,每日2次,连食1-3个月。此汁对肿瘤的辅助治疗有效。
无花果粥
取无花果50g,粳米100g。将无花果实洗净切成碎米状待用,粳米洗净加清水煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食用。
无花果炖猪蹄
取无花果200g,金针菇100g,猪蹄2只。先将猪蹄切成小块,加生姜、胡椒、大蒜(大蒜食品)和适量清水与无花果一同煮至烂熟时,再放金针菇煮20分钟,入食盐、味精、葱花调味食用。
无花果蘑菇汤
取无花果200g,蘑菇100g。先将无花果切碎,蘑菇切条,一同放入锅内,加花椒、生姜、大蒜和清水煮至烂熟,调味后即可食用。
无花果薏米饮
取无花果100g,薏苡仁50g。将无花果实切碎,薏苡仁去杂洗净。二者放入铝锅内,加入适量清水煮至熟,加入冰糖煮一会即可出锅。
无花果炖牛肉
取无花果100g,牛肉100g,葱花、姜丝、蒜茸、植物油、精盐、酱油各适量。将无花果实切块,牛肉去筋膜,洗净切成小块,一起放入锅内,加适量水,放入姜丝、植物油、精盐、酱油(油食品),煮沸后转慢火炖至牛肉酥烂,放入葱花、蒜茸拌匀即可饮用。
无花果炖黄鱼
取黄鱼250g,无花果20g,砂仁3g,陈皮3g,胡椒3g,植物油、精盐、姜葱各适量。将黄鱼去鳞和内脏,冲洗干净;将无花果,砂仁、陈皮、胡椒捣碎,加水煮汁。黄鱼入勺,加入葱、姜、植物油、精盐,再加入去渣的调味汁,一同炖至鱼熟即成。
无花果煨海参
取无花果20g,香菇15g,海参100g,姜丝、蒜茸各10g,植物油、精盐、酱油、味精各适量。将无花果实切碎;香菇用温水泡发后撕片;海参用温水浸泡好,洗净切片。炒勺上火,放油烧热,下入海参炒片刻,放入酱油、蒜茸、姜丝、精盐翻炒片刻,加入无花果实和香菇(香菇食品)片,注入适量清水,盖上盖,小火煨至海参、无花果实熟烂后,用味精调味即成。
原文地址:吃无花果预防乳腺癌(全文)(http://www.99yangshengtang.com/wuhuaguo/142821120365673.shtml)