无花果有花吗 无花果还能治腹泻(全文)

【导读】无花果有花吗?无花果是一种常见的果实，为什么叫无花果因为它没有花吗。朋友们知道无花果有花吗，吃无花果的好处有哪些，它有什么营养价值呢?一起和小编来探讨一下无花果有花吗及无花果的神奇功效吧!

无花果有花吗

无花果的花朵在内部的子房里，确切地说是在果实的雏形里，蜜蜂(榕小蜂)会从底部的小洞里钻进去然后使花朵受精。我们吃的是它膨大的花序轴。肉持花序托有短梗 ，单生于叶腋;雄花生于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时黑紫色;瘦果卵形，淡棕黄色。花期4～5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。落叶灌木或乔木，高达12米，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”

“看似无花却有花”的植物有几百种，无花果是一个典型的例子。无花果不仅有花，而且有许多花，只不过是人们用肉眼看不见罢了。我们吃的无花果，并不是无花果的真正果实，而是它的花托膨大形成的肉球，无花果的花和果实却藏在那个肉球里面。所以从外表上看不见无花果的花，这种花植物学上属于“隐头花序”。如果把无花果的肉球切开，用放大镜观察，就可以看到内有无数的小球，小球中央有孔，孔内生长着无数绒毛状的小花。雄花、雌花上下分开，每朵雄花，每朵雌花结一个小果实，也藏在肉球内。因此，无花果的名字其实是名不符其实的。

事实上无花果是开花的，只是它的花长得很独特，需要仔细观察一下，才能看得见。无花果的花在总轴上，这个总花轴的顶端向下凹进去，并且长成一个肥厚的肉质空心圆球，球顶还有一个没有封死的小孔。如果用刀把圆球切开，在空腔周缘的上端可以看到许多小雄花，下端有小雌花，无花果靠虫媒传粉，在开花的季节，有一种虫子从小孔钻进去帮助它传粉。

一般植物，是花托把花萼、花冠、雄蕊、雌蕊抬得高高的，来吸引蜂来蝶往。无花果的花却静悄悄地，隐在新枝叶腋间，它的雄花雌花都躲藏在囊状肥大的总花托里。总花托顶端深凹下去，造成一间宽大的房子。由于总花托把雄花雌花从头到脚都包裹起来了，人们看不见，就以为无花果是不开花的。

无花果的食用价值

1、果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。

2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。

3、果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。

4、无花果中含有多种抗癌物质，是研究抗癌药物的重要原料。

日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质，这些物质对癌细胞抑制作用明显，尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验，抑癌率为43%～64%。据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验，无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转，镇痛效果也十分明显。

5、在中药学中，无花果性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒润肺的功效。 根据《全国中草药汇编》记载，无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。

吃无花果的好处

1、无花果的果实里，含有果糖和葡萄糖占到了28%，另外它还含有丰富的维生素A原和维生素C以及蛋白质，除此它还含有身体所需的多种氨基酸，无花果熟了之后，里面含有大量的淀粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶和醋酸。我们知道柠檬酸能够起到帮助消化的作用，同时还可以促进血液的氧化，从而提高细胞的新陈代谢呢。

2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3、微量元素钾最能强化脑血管，能防止头脑老化的食疗成份。其一是苹果连皮吃，皮的内侧含大量钾，每天一个为度;另外是每天吃五十颗葡萄乾;或每天啖十颗无花果乾。

4、无花果里面含有苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶，同时它还含有蛋白酶和水解酶等物质，值得一提的是它可以起到促进身体对食物的消化作用，从而提高食欲，另外又因为它里面含有多种脂类，因此它能够起到润肠通便的功效。

5、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

6、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

7、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8、无花果里面含有丰富的对无机元素的成分，所以它对于人体是非常有益的，同时还不含有Co、Cd、Pb等致癌物质，它们能够提高机体的健康和抗癌的作用呢。

9、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

10、无花果树木对二氧化硫等有害物质起吸附作用，有净化空气效果。

11、孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。无花果鲜果、乾果及植物的乳汁都含有抗肿瘤的成份，实验有一定效果。

无花果的宜忌人群

适宜人群

脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

禁忌人群

一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

无花果怎么吃

1、等无花果熟透了之后，会软软的，这时候把它洗干净，剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面肉的。

2、无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

结语：以上就是无花果的相关介绍，想必大家都知道无花果不仅有花，还有很多哦，而且无花果的营养价值及吃它的好处都有不少哦，无花果不愧功效强大，不过禁忌人群不宜吃，朋友们记住咯!

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