虾的营养价值 虾别和这些东西一起吃(2)

虾别和这些东西一起吃

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C

因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。

2、海鲜不要和水果混着吃

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁同食会腹泻。

虾儿忌维生素c(药片)。食少肚痛难忍,食多死亡。

虾皮和黄豆同食会消化不良。

虾的营养价值

虾皮和红枣同食会中毒。

对虾和维生素C同食会可致砷中毒。

虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

河虾与番茄同食易食物中毒。

原文地址：虾的营养价值 虾别和这些东西一起吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/xia/1466830885158299.shtml)