老人吃蔬菜有什么好处 老人吃什么食物好

【导读】老人吃蔬菜有什么好处，老人吃什么食物好。菠菜含有什么营养价值。老人经常吃菠菜对身体好。了解老人吃蔬菜有什么好处，老人吃什么食物好。

老人吃蔬菜有什么好处

天地俱生，万物以荣。经过格外寒冷的冬季，帮你用食物唤起身体的生机。

春天吃素可以减轻肠胃负担，去掉油脂。而菠菜为春天应时蔬菜，人们不妨多吃吃。

那么老人吃菠菜有什么好处呢?老人吃什么食物好呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。

老人吃菠菜有什么好处?

1、通肠导便

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。

3、增强抗病能力

菠菜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，从而达到维护正常视力和上皮细胞健康的一个功效，还可以增加预防传染病的能力。

4、保障营养

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

5、促进人体新陈代谢

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

6、预防中风

大量食用菠菜，可降低中风的危险。

7、抗衰老

菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用，既能抗衰老又能增强青春活力。

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