戒不了烟怎么办 常吃这16种食物(2)

　　莲藕

　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　牛奶

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。吸烟者可以通过喝牛奶来减少患支气管炎的烦恼。吸烟且又患慢性支气管炎的人中，有31.7%是从来不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸烟者中，患支气管炎的不到20%。这是因为，牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁，减少发炎的机会。

　　柿子

　　中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经，润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。

　　银耳

　　银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。

　　百合

　　肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。中医认为，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，适合秋季食用。不过注意食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，滋润效果要大打折扣。

　　香菇

　　香菇中的蛋白质含氨基酸多达18种，还含有多种维生素。香菇中的多糖成分能使人体内的抗癌免疫细胞活力提高，其菌盖部分还含有双链结构的核糖核酸，进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素。

　　山药

　　山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，有健脾胃、益肺肾、补虚嬴之功效。吸烟易伤肺。食用碱性物质可以减缓尼古丁的排泄，这样就可减少吸烟的数量。但戒烟比较困难，一时戒不掉的话，则应该在饮食上加以调整，抵消烟对身体的危害。为此可食用胡萝卜素含量多的蔬菜，如胡萝卜，红薯，西红柿，紫菜，菠菜等，这类蔬菜可大大减少患肺癌的机会。

　　胡萝卜

　　胡萝卜素和VE在血液里水平较高可为吸烟者的肺部提供一些保护，使肺部功能退化较慢。

　　罗汉果

　　罗汉果，也称为拉汉果、假苦瓜等，瓜薄质轻，同时还具有个大肉脆的特质。果实营养价值很高，含丰富的维生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果清肺润肺、止咳、双向调节肠管功能。泡茶饮用，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

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