【导读】馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2及多种矿物质。桂花馒头是孕期的一款好食谱。
主料:小麦面粉500克
辅料:糖桂花30克杏脯30克调料:鸡蛋300克白砂糖10克香油15克红绿丝5克
制作工艺
1.鸡蛋打入盆内,加上白糖,用筷子朝一个方向不停地搅动,至起泡发白时,再加入馒头粉和桂花,用筷子轻轻拌匀。
孕晚期营养美食:桂花馒头
2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油,放进一点红绿丝,再将搅好的面糊倒入,大半碗即可,上笼用大火蒸熟,取出扣在盘内即可。工艺提示(果脯可选用任何种类果脯代替杏脯)。
菜品口感绵软香甜。
相关人群本菜适宜怀孕末期食用。
原文地址:孕晚期营养美食:桂花馒头(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshicai/mantou/141672595240.shtml)