【养生厨房 20170625 播出】 菜名:瓜香腰花;
【今日看点】:中医讲以形补形,而腰子是非常好的补肾食材,但是西苑医院治未病中心主任张晋提醒大家,如果经络不通,补肾的效果大打折扣,所以我们要在补肾的同时,也要注重保持经络畅通,而通络的食材就是丝瓜,但是这猪腰怎么和丝瓜结合起来做出美味呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:猪腰山药 丝瓜
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任
夏 天 中国烹饪大师
步骤1:猪腰切成腰花,山药切片,丝瓜切段。
步骤2:腰花焯水,锅中放油,放入葱姜、山药、腰花煸炒。
步骤3:碗中放入料酒、酱油、醋、盐、糖、黑胡椒和水淀粉,兑成碗芡。
步骤4:烹入碗芡,放入丝瓜,翻炒均匀,出锅即可。
原文地址:【养生厨房20170625播出】菜名:瓜香腰花;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1498226526198126.shtml)