【养生厨房 20170807 播出】 菜名:猪肉蔬菜卷饼;
【今日看点】:预防肺癌,我们都知道保证维生素A的摄入是预防肺癌的关键,除此之外,营养专家李缨主任强调厨房的油烟也是不可小觑的致癌因素。中国烹饪大师康健,使用具有抗肺癌功效的神秘食材,并且只用5滴油给大家带来了一道美味菜肴——猪肉蔬菜卷饼,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:面粉猪肉胡萝卜丝洋葱丝生菜雪丽丝肉松
专家:李缨 宣武医院营养科主任
康健 中国烹饪大师
步骤1:肉丝过水煮熟
步骤2:倒入锅中5滴油,将擀好的饼皮进行烙制。
步骤3:饼皮刷上酱汁,卷入猪肉、蔬菜即可。
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