【养生厨房 20171113 播出】菜名:蛋香燕麦饼;
食材:燕麦片、面粉、蔬菜、核桃、黑芝麻、鹌鹑蛋
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任
夏 天 中国烹饪大师
特点:冬季的早餐也应该以滋补为主,今天夏大厨带来的冬季早餐燕麦饼,加入了核桃、芝麻,并用鹌鹑蛋代替鸡蛋做饼,不仅味道香浓,而且特别适合秋冬滋阴补肾。而且这个早餐饼大量使用燕麦粉来和面,不仅有利于肠道健康,更是低糖增加饱腹感的好选择。那么这道燕麦饼到底怎么制作,您知道燕麦粉怎么获得吗?下面我们就到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。
步骤1:燕麦片放入破壁机中打碎成燕麦粉备用。
步骤2:用两份燕麦粉和1份白面粉混合,再加入适量水、蔬菜、核桃、黑芝麻等搅拌均匀。
步骤3:面糊下锅,摊匀煎制,可在饼面上加鹌鹑蛋,增香更营养。
原文地址:【养生厨房20171113播出】菜名:蛋香燕麦饼;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1510470326206613.shtml)