【养生厨房 20171214 播出】 菜名:渣渣炒肉;
【今日看点】:今天何大厨带来的是一道名叫渣渣炒肉的美食,到底是什么样的渣渣,不仅香糯可口,还能养心安神?其实它就是大家熟知的小米,滋补益气又温和。可是通常用来熬粥的小米,应该怎样炒制才能香而不柴,干松又软糯呢?下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。食材:小米、猪肉、百合、彩椒、鸡蛋
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任
何 亮 中国烹饪大师
步骤1:将蒸熟的小米与蛋液混合均匀。
步骤2:下锅炒制小米,待小米炒松散后盛出备用。
步骤3:猪肉粒下锅煸炒,变色后加入彩椒碎、百合碎、炒好的小米,煸炒均匀后加少许盐调味即可 。
原文地址:【养生厨房20171214播出】菜名:渣渣炒肉;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1513260115209208.shtml)