【养生厨房 20180514 播出】菜名:干豆角烧肉;
食材:五花肉 陈皮 鹌鹑蛋 干豆角
专家:张 虹 北京中医医院主任医师
石北平 中国烹饪大师
特点:今天张老师为我们带来活血理气好搭档,小小一味食材让三七粉事半功倍!想知道是怎样的操作让肉块下饭又解腻,又是加入了什么汤水让菜品回味无穷,更有五花肉去腥增香独门方法揭秘,还等什么,快到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。
步骤1:陈皮水大火煮制五花肉,开锅即可;
步骤2:锅中干煸肉块,加入桂皮大料葱姜酱油等调味;
步骤3:加入啤酒、陈皮水、干豆角、鹌鹑蛋等一起炖制;
步骤4:加入三七粉,收汁儿出锅;
原文地址:【养生厨房20180514播出】菜名:干豆角烧肉;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1538700111219564.shtml)