【养生厨房 20180804 播出】 菜名: 宫廷烧肉;
【今日看点】:今天的主题是护心养心,营养专家沈晨为大家推荐了三种护心养心的食材,龙眼肉、百合和莲子,专家提示三者搭配在一起,对于护心养心的功效会更好,因为龙眼肉偏温性,百合偏凉性,莲子是平性的,所以护心养心的同时不会上火,在制作上,大厨何亮,用这三种食材,做出了一道美味菜肴——宫廷烧肉,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:牛腩 龙眼肉 莲子 栗子 百合 肉桂粉
专家:沈晨 北京中医医院脾胃科副主任医师
何亮 中国烹饪大师
步骤1:牛肉切块,百合、莲子焯水备用。
步骤2:锅中倒油,放入牛肉、栗子煸炒。
步骤3:放入清水、酱油、料酒、百合、莲子和龙眼肉,烧煮40分钟。
步骤4:放入肉桂粉,翻炒均匀,出锅即可。
原文地址:【养生厨房20180804播出】菜名:宫廷烧肉;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1538700586219727.shtml)