20181119家政女皇视频和笔记:香汁辣浸鲍鱼,酥皮菌皇煎鲍鱼

本页提供2018年11月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《香汁辣浸鲍鱼》。主要介绍香汁辣浸鲍鱼，酥皮菌皇煎鲍鱼的制作方法等相关内容，久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

香汁辣浸鲍鱼的制作方法：取容器加入水，鲜味酱油、东古酱油、老抽、白糖、米醋、炸蒜茸、蒜油、香辣酱、鸡精、味精、石斛花水隔水加热制成料汁。鲜鲍鱼蒸锅上汽蒸8分钟，取出过凉清洗，去壳改花刀切块，浸入料汁15分钟装盘，撒入炸蒜蓉即可。

图：香汁辣浸鲍鱼

酥皮菌皇煎鲍鱼的制作方法：鲍鱼用面粉揉搓洗净待用。炒锅坐油下去葱姜蒜、香菜、芹菜煸香。加入甘草、陈皮、黑胡椒、白葡萄酒、热水，加入辣鲜露、红烧汁、生抽、鸡精、盐、白糖，鲍鱼下锅，转小火浸煮。炒锅坐油，加入XO酱、蚝油，炸好的杏鲍菇丁煸香取出待用。鲍鱼捞出去壳待用，另取炒锅加入黄油、干葱、柠檬煸香后放入鲍鱼煎制两分钟。蛋挞皮炸熟摆盘，依次将煸好的杏鲍菇丁和鲍鱼放在蛋挞皮上即可。

图：酥皮菌皇煎鲍鱼

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家政女皇

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