【导读】水煮肉片怎么做肉片爽滑?水煮肉片是一种常见的四川美食,那么,水煮肉片怎么做肉片爽滑,水煮肉片有哪些做法?一起和99养生堂小编来看看水煮肉片怎么做肉片爽滑的介绍吧!
水煮肉片怎么做肉片爽滑
1、要用猪里脊肉。
2、里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀。
3、将里脊肉一片一片的放入锅中的汤里烫至熟,捞入盘中。
4、肉片煮至散开变色时,再煮1、2分钟即可。肉片要切薄,1-2毫米厚。
水煮肉片的做法
食材:里脊肉300克、小油菜200克、鸡蛋一个、生姜一块、大蒜三瓣、小葱适量、豆瓣酱适量、干辣椒10个、干花椒一小把、辣椒粉适量、花椒粉少许、淀粉适量、生抽少许、康一生黑豆油适量
水煮肉片怎么做肉片爽滑
做法
1、准备好原材料。
2、生姜、大蒜切成片,小葱葱头切成段。
原文地址:水煮肉片怎么做肉片爽滑 教你四大诀窍(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/chuancai/1506380457203853.shtml)