水煮肉片怎么做肉嫩滑 教你正宗的川味做法(2)
发表日期：2017-12-02 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
8.捞去花椒，下白菜帮子煸炒
9.当白菜帮子发蔫，放入白菜叶子煸炒。
10.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用。
11.锅里加清水煮开，放入姜末，辣椒。加适量的韩式辣椒酱，加六月鲜酱油，加盐，糖。鸡精。等调料煮开。
12.放入腌制好的肉片滑散，大火煮至肉片变白。
13.将煮好的肉片倒入装白菜的大碗里，撒上辣椒。
14.取锅烧热油，浇在肉片上。
15.撒上蒜末，葱花即可。
做法二
原料：猪里脊肉一条、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜。
水煮肉片怎么做肉嫩滑
调料：豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。
水煮肉片的做法步骤
1.里脊肉切大片，用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀。
2.蒜苗、芹菜切段，海带切片，大蒜生姜切片，大葱切末。
原文地址：水煮肉片怎么做肉嫩滑 教你正宗的川味做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/chuancai/1512169282208238.shtml)
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