法国巴黎美食 法国长棍的做法

【导读】法国美食有哪些？法国是一个浪漫的国家，而且法国的食物也非常的好吃。那么法国美食有什么做法呢？接下来小编就分享几个法国美食的做法。

法国长棍

材料：高筋粉170克，低筋粉70克，酵母5克，盐5克，水145克，黄油10克

制作：烤箱中层，上下火190度，25分钟左右

做法：

1.将所有材料准备好；

2.将高筋粉、低筋粉、酵母、盐倒入盆中，混合均匀；并倒入清水；

3.揉成光滑的面团；

4.取出，置于垫上；

5.将室温软化的黄油加入面团中；

6.揉成表面光滑不沾手的面团，收圆，放入盆中，覆保鲜膜，饧30分钟；

7.30分钟后，面团略有发酵，取出；

法国巴黎美食 

8.置于垫上，揉出里面的空气；

9.揉圆后，重新放进盆中，覆保鲜膜，进行基础发酵；

10.待发酵至原面团2倍大时，取出；

11.称重后，分成三等份，滚圆后，覆保鲜膜，松弛20分钟；

12.取其中一个面团，擀成长条形；

13.从上至下，将面片卷起；

原文地址：法国巴黎美食 法国长棍的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/faguocai/1464042218146498.shtml)