主料:面粉
调料:食用油,黄油,黑胡椒,香叶 ,盐,味精,糖,白兰地酒 ,牛奶,水
制法:
1.锅烧热,放入食用油。加入香叶,黑胡椒。小火爆香。放入面粉迅速搅动。待成浓稠状出锅,制成面捞。
2.锅中放黄油,化开后放入制好的面捞。搅动几下,烹入白兰地酒。加入适量的水,烧开(注意,不要太多。打出来的汁才浓稠)。加入盐,味,糖,调好味。
3.转入小火煲30分种,最后加入牛奶适量。再煲10分钟。即成。
白汁怎么做好吃
法式白汁炖猪肉
食材明细
法式白汁的做法
猪肉400g、胡萝卜100g、洋葱A100g、葱100g、蒜2粒、芹菜50g、蘑菇100g、洋葱B100g、柠檬半个、月桂叶1-2片、黄油70g、普通面粉50g、丁香1-2粒、百里香少许、盐少许、胡椒少许
做法步骤
原文地址:法式白汁的做法 白汁怎么做菜好吃(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/faguocai/1501974122201333.shtml)