土豆炖牛肉

发表日期:2015-06-05 | 来源 :www.99yangshengtang.com
土豆炖牛肉的做法

健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

  • 牛肉1000g
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1根
  • 玉米1根
  • 大葱
  • 小茴香
  • 花椒
  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 老抽

菜谱做法:

  • 土豆炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉切均匀的小块。

  • 土豆炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉块冷水入锅,开大火。

  • 土豆炖牛肉的做法图解3

    3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

  • 土豆炖牛肉的做法图解4

    4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

  • 土豆炖牛肉的做法图解5

    5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

  • 土豆炖牛肉的做法图解6

    6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

  • 土豆炖牛肉的做法图解7

    7.倒入少许生抽拌匀。

  • 土豆炖牛肉的做法图解8

    8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

菜谱小贴士:

牛肉不宜常吃是错误的,西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘,平。有膻味。

原文地址:土豆炖牛肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143346601477260.shtml)

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