宫保鸡丁
发表日期：2015-06-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
菜谱做法：
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1.鸡脯肉先拍后斩切成丁，加入料酒1茶匙和少许盐，抓上劲后放入淀粉抓匀，腌制10分钟
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2.葱姜蒜切片
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3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁
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4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用
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5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香
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6.再下入葱姜蒜片翻炒
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7.下入鸡丁翻炒，转大火，将宫保汁顺锅边倒入
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8.炒匀，最后放花生米
原文地址：宫保鸡丁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143360237477522.shtml)
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