琥珀核桃仁
发表日期：2015-06-12 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料：
- 核桃仁
- 冰糖
- 蜂蜜
- 花生油
- 的白芝麻
菜谱做法：
-
1.1将核桃仁放水里煮熟备用（煮时散发出淡淡的红枣味，煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥）。
-
2.2准备好原料核桃仁和配料去皮的白芝麻。
-
3.1小火熬出稍粘稠的小泡。
-
4.2锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜。
-
5.放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁。
-
6.一定要收干一点再盛出。
-
7.锅里油热后。
-
8.放入核桃仁小火慢炸致酥脆（因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有）。
-
9.捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可。
菜谱小贴士：
健康提示：核桃含有大量脂肪，虽是优质食品，但每次食用不要过量，1到2颗就足够；核桃仁表面的薄皮营养价值也很高，所以不要剥掉这层薄皮。撬开硬硬的外壳有妙招请点击剥核桃也有小窍门。
原文地址：琥珀核桃仁(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143407086378049.shtml)
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