菜脯煎蛋

发表日期:2015-06-17 | 来源 :www.99yangshengtang.com
菜脯煎蛋的做法

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

  • 菜脯50克
  • 鸡蛋三只

菜谱做法:

  • 菜脯煎蛋的做法图解1

    1.菜脯用流动水冲洗干净,切成小丁。

  • 菜脯煎蛋的做法图解2

    2.锅里面放油,将菜脯丁放入锅内炒香。

  • 菜脯煎蛋的做法图解3

    3.取一个深口碗,将鸡蛋打散,炒好的菜脯倒入蛋液搅拌均匀。

  • 菜脯煎蛋的做法图解4

    4.平底锅里面放油,烧至八分热,将蛋液倒入锅内,煎熟即可。

菜谱小贴士:

菜脯就是萝卜干,用咸的那种,不要用萧山萝卜干,那种甜味的萝卜干,煎出来不够香。不用放盐了,菜脯已经够咸了。煎蛋的时候,记得多放油哦,这样才会膨发,才够香口。煎的过程,不要经常翻动,用中小火慢慢煎好一面再小心翻面,成品后切片即可。

原文地址:菜脯煎蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143450288878460.shtml)

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