土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
1.藕、土豆去皮,青椒洗净,葱、姜、蒜切碎。
2.土豆切成细丝,用水浸泡。
3.藕切成细丝,用水浸泡。
4.青椒切丝。
5.锅里放油,七成热放入葱、姜、蒜煸炒。
6.放入土豆丝,翻炒片刻。
7.放入藕丝后,加入白糖、白醋、盐翻炒。
8.放入青椒丝翻炒。
9.翻炒均匀后,放入鸡精调味,即可出锅。
10.盛入盘中。
原文地址:素炒三丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143458924978623.shtml)