味精:升压、富含蛋白质、富含钠
1.1豇豆洗净去蒂,折断成手指长的条。
2.2土豆去皮洗净,切大块,放油锅中炸熟,捞出备用。
3.1炒锅上火,油温热后爆香蒜末。
4.2茄子洗净,切成小块泡水里防止发黑。蒜切碎。
5.放入豇豆煸炒一分钟。
6.放入一小碗开水。
7.放入茄子。
8.放入土豆。放入盐、生抽。
9.盖上盖子焖至水分干,放少许味精调味即可出锅。
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