财鱼焖藕

菜谱做法：

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  1.将藕切成小块，放适量的盐，搅拌均匀后腌制一下备用。

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  2.121炸出香味后将原料捞出。

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  3.212在锅中烧少许油，加入花椒，姜片慢慢炸。

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  4.将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。

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  5.将吸干水分的鱼块放入锅中煎一下。

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  6.一面煎变色后将它们翻一面再煎。

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  7.一面煎变色后将它们翻一面再煎，煎好后加入适量姜片和大葱。

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  8.再加入提前腌好的藕块。

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  9.加入没过原材料开水。

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  10.大火烧开，再小火煨上半个小时。

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  11.层入盆中。