腌笃鲜
发表日期：2015-10-13 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
- 绍酒适量
- 鸡粉少许
- 姜少许
- 葱少许
菜谱做法：
-
1.1扁尖笋用温水浸泡后切成段竹笋切滚刀块，百叶结温水泡软沥水待用
-
2.2将火腿切块后分别与童子鸡氽水再洗净
-
3.砂锅内加清水，加入火腿肉、童子鸡、葱结、姜块，大火烧开后，加入绍酒，放入竹笋、扁尖笋，大火烧开后改小火煮半个小时
-
4.再加入百叶结煮10分钟
-
5.加鸡粉调味即可关火
菜谱小贴士：
火腿和扁尖笋都是咸的，所以不用再加盐了。
童子鸡比较嫩，不用煮太久，如改用草鸡，用的时间就会长些。
原文地址：腌笃鲜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144469803893286.shtml)
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