牙签肉
发表日期：2015-12-04 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
菜谱做法：
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1.肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油
-
2.约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可
菜谱小贴士：
油炸时间长短和炸的程度看自己，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅，把炸好的肉放入再炒一下，这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸，所以出了油锅直接撒了粉即可。
原文地址：牙签肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1449190857100608.shtml)
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