豆腐:清热泻火、益气、解毒
五花肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物
1.将瘦肉,豆腐,香葱,生姜清洗干净,分开切碎
2.把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起,倒入适量的生抽,料酒,鸡精,盐搅拌均匀
3.把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼,容易入味
4.将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面,塞到饱满
5.长心的辣椒做好啦
6.锅洗净,倒少许的油,放几片生姜以防粘锅并入味
7.把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏,表皮微微发皱
8.倒入少许的水,小火慢煎
9.辣椒表层的皮完全褶皱,里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦
原文地址:自制实心椒(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1451091617104217.shtml)