老干妈拌土豆丝
发表日期：2016-01-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
- 土豆适量
- 老干妈辣三丁适量
- 醋适量
- 盐少许
- 白糖适量
- 味精适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
菜谱做法：
-
1.1将土豆丝放清水里去除表面的淀粉，锅里放水烧开，水开后放土豆丝焯熟（土豆丝焯的时间不可过长，两三分钟足矣）
-
2.2土豆去皮洗净，切成细丝（对于厨房新手来讲，先在整个土豆的底部切去大概1/3，将土豆放平，然后切片，再切丝，这要靠日积月累的练啊）
-
3.将焯过水的土豆丝捞出放冷水里过凉，拿一只小碗，放少许蒜末，油辣椒
-
4.放醋，盐，白糖，味精，香油，搅匀成调味汁
-
5.将调味汁浇在土豆丝上，可以撒少许胡椒粉，然后拌匀
菜谱小贴士：
土豆有补充营养，养胃，养颜等很多好处哦
原文地址：老干妈拌土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1453942804110875.shtml)
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