土豆:和胃、解毒、消肿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.炒锅倒油爆香葱姜蒜,红辣椒、
2.倒入土豆丝翻炒均匀。
3.加入盐,糖翻炒均匀后加入蒜苗段翻炒。
4.淋入米醋继续翻炒再加少许鸡精炒均匀。
5.最后淋入香油翻炒均匀关火。
土豆去皮切丝后加入清水浸泡,可在水中加点白醋,土豆颜色不变口感更脆口。
最后淋入米醋,可使成菜口感更好。
原文地址:炝炒土豆丝(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1455670814114554.shtml)